Tết Trung thu là dịp đặc biệt trong năm anh chị em cùng nhau quây quần cùng bánh trung thu là món ăn đặc biệt không thể thiếu. Bánh trung thu có nhiều loại nhân như lạp xưởng, con gà quay, thập cẩm, bát bửu. Mặc dù thế nhân bánh đỗ xanh vẫn được rất nhiều người lựa chọn vì chưng dễ ăn, phù hợp với người ăn chay và có thể làm trên nhà. Thuộc ecobikes.com.vn mày mò cách làm bánh trung thu nhân đỗ xanh thơm ngon ngay!



Trước khi triển khai làm bánh trung thu nhân đậu xanh cũng như cách làm cho bánh trung thu đầy đủ loại, bạn cần chuẩn bị nguyên vật tư trước bao gồm nguyên liệu dồn phần vỏ bánh, phần nhân bánh và các thành phần hỗn hợp để quét lên khía cạnh bánh để sau thời điểm nướng bánh tất cả màu tiến thưởng nâu đẹp nhất mắt.

Bạn đang xem: Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh đơn giản


Đầu tiên, chúng ta bước đầu với phần nhân đậu xanh. Để bao gồm phần nhân dẻo ngon, không bị khô, chúng ta cần tiến hành những bước sau đây:


Đậu xanh bóc vỏ cài về ngâm nước khoảng 4 - 5 giờ rồi chắt nước, đãi sạch tiếp nối cho vào nồi thuộc với một chút ít nước để ninh chín.

Trong thời điểm hầm đậu, chúng ta nên để lửa phòng bếp liu riu, không thật to làm cạn nước nhanh, khiến khét đậu và coi chừng để nước đậu không bị sôi quá sẽ trào ra ngoài.

Kiểm tra độ mượt của đậu, giả dụ đã thật chín thì thường xuyên cho đậu vào vật dụng xay nhuyễn. Sau đó, mang lại đậu cùng đường bờ cát trắng xóa lên bếp, sên bằng chảo phòng dính. Lưu ý đảo gần như tay liên tiếp để đậu và con đường được hòa quyện, không biến thành cháy và vón cục.

Bột bánh dẻo đã chuẩn bị sẵn hòa tan với nước, thêm chút dầu nạp năng lượng cho vào phần nhân đậu xanh sẽ sên với trộn đều. Đợi các thành phần hỗn hợp quyện vào nhau, sánh dẻo thì các bạn cho thêm mạch nha (nếu có) vào sên cùng trong vài ba phút. Đậu hoàn toàn có thể vắt thành nắm, không biến thành dính tay thì đạt yêu cầu.

Tắt bếp, lấy nhân đậu thoát ra khỏi chảo để nguội và vo tròn thành những viên tất cả trọng lượng khoảng chừng 100g. Tiếp theo, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín từng viên đỗ xanh và để vào ngăn đuối tủ lạnh.


Tiếp đến, vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh được tiến hành theo thứ tự sau đây:


Trộn hồ hết dầu ăn, mật ong, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng cùng ⅔ nước đường bánh nướng vào âu mập rồi ủ trong 2 giờ đồng hồ.

Sau 2 tiếng, rước âu hỗn hợp lòng đỏ trứng ra, rây bột mịn với trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau.

Thêm từ tốn lượng nước đường còn sót lại vào âu bột, nhào kỹ sau đó bọc kín đáo lại, để bột nghỉ trong vòng 30 phút kế tiếp chia bột thành từng viên trọng lượng 50g.

Xem thêm: Mẫu Đơn Xin Miễn Giảm Tiền Sử Dụng Đất Mới Nhất Hiện Nay, Mẫu Đơn Đề Nghị Miễn, Giảm Tiền Sử Dụng Đất 2021


Bước tiếp theo sau là chế tạo hình và nướng bánh trung thu:


Bột vỏ bánh cán mỏng, nhân đậu xanh cho vào chủ yếu giữa, gói lại cảnh giác sao đến nhân bánh không xẩy ra lộ ra ngoài.

Phết dầu ăn sâu vào khuôn bánh, mang đến gói bột cùng nhân đậu xanh vào ép thật chặt để sở hữu tạo bông hoa văn phương diện bánh đẹp sắc nét.

Bật lò nướng ở ánh sáng 180 độ C, xếp bánh vào khay và bỏ vô nướng. Sau 10 phút nướng, đem khay bánh ra với xịt nước lên phương diện bánh.

Trộn hầu hết tất cả nguyên vật liệu đã chuẩn bị cho phần nước quét mặt bánh, triển khai quét tất cả hổn hợp lên mặt bánh với nướng thêm 10 phút nữa.

Đợi bánh dậy mùi thơm, lớp vỏ chuyển sang màu nâu vàng ưa nhìn thì kéo ra khỏi lò 


3. Tuyệt kỹ cách làm cho bánh trung thu nhân đỗ xanh ngon 


Bánh trung thu là trong những món bánh truyền thống yên cầu nhiều sự tỉ mỉ để có được sự thơm ngon. Để tạo sự những mẻ bánh trung thu vừa có bề ngoài hút mắt, vừa có hương vị tuyệt vời, ecobikes.com.vn xin mách bạn một vài tuyệt kỹ sau đây để gia công được mẻ bánh trung thu “bất bại”.


Chọn đường có tác dụng bánh thật “chuẩn”: Bánh trung thu là một loại bánh ngọt, cho nên vì vậy bạn hãy chọn loại đường thích hợp để bánh có vị ngọt thanh không bị gắt. Với bánh trung thu, chúng ta nên dùng mặt đường trắng hoặc mặt đường nâu, không nên dùng đường thốt nốt vì khi nấu sẽ sở hữu mùi hăng, ảnh hưởng tới vị bánh trung thu. Quanh đó ra, bạn có thể thêm chanh hoặc dứa nhằm nấu cùng với nước đường nhằm tăng thêm mùi vị cho vỏ bánh.

Chú ý thời gian nướng bánh trung thu: ánh nắng mặt trời là yếu ớt tố quan trọng đặc biệt trong cách có tác dụng bánh trung thu nhân đậu xanh thành công xuất sắc hay không. Để tất cả một cái bánh trung thu xuất sắc, bạn phải nướng bánh 3 lần. Lần 1 nướng ở ánh nắng mặt trời 180 - 190 độ C trong 5 - 8 phút. Lần 2 tăng ánh sáng nướng lên 190 - 200 độ C, nướng vào 5 - 7 phút. Lần 3 nướng với nhiệt độ 160 - 180 độ C cho đến khi bánh chín.


Trên đó là những bước để thực hiện giải pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh dễ dãi thực tiến hành tại nhà. ecobikes.com.vn hy vọng rằng với mọi mẹo này chúng ta và gia đình sẽ bao gồm mẻ bánh thật ngon để thuộc nhau trải nghiệm trong mùa Trung Thu sắp tới tới. Cùng theo dõi ecobikes.com.vn để update thêm các kiến thức mái ấm gia đình hữu ích nhé!



Tác giả: Team ecobikes.com.vn


Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter


Bản quyền trực thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn lúc tham khảo.


Xuất bản lần đầu 17 tháng 8 năm 2021


Đọc Tiếp



26 thực đối kháng cho bé xíu ăn dặm 6 mon tuổi đủ chất, mau lớn, tăng cân
Gia đình
*

Mách bạn cách xông nhà xả xui, tẩy uế, đẩy lùi vận khí xấu, trừ tà 1-1 giản
Gia đình
9 cách chữa phỏng ớt ngơi nghỉ tay, mắt, miệng lập cập và an toàn
Gia đình
Bệnh sốt xuất huyết gồm bị lây không?
Gia đình
13 bí quyết trị rôm sảy xong điểm cho toàn bộ cơ thể lớn cùng trẻ nhỏ
Gia đình
8 món sính nghi cưới quan trọng nhà trai cần sẵn sàng trong ngày cưới
Gia đình
Thực đối kháng và bí quyết nấu cháo cho bé xíu ăn dặm lần thứ nhất tiên
Gia đình
Hướng dẫn bí quyết làm slime 1-1 giản có thể ăn được tận nhà với nguyên liệu rẻ nhất
Gia đình
*