Tết năm nào bánh chưng, bánh tét cũng ăn cùng với củ kiệu dưa hành, nói ra bao gồm hơi ngán nhỉ? núm thì bạn còn trông chờ gì mà không bỏ túi ngay bí quyết làm kim bỏ ra cải thảo “xì-tai” Việt hóa của thật Là Ngon chứ hả?

Kim đưa ra Hàn Quốc truyền thống lâu đời có khoảng chừng xấp xỉ 200 công thức, được đổi khác theo vật liệu từng mùa và khẩu vị từng vùng. Một món ăn uống được coi là thực phẩm của tín đồ nghèo trong vượt khứ giờ đây đã biến chuyển di sản phi trang bị thể giang sơn và cách ra trái đất với tư biện pháp là loại “các-vi-sít” của ẩm thực Hàn.

Bạn đang xem: Cách Làm Kim Chi Việt Nam Don Gian

Cùng với kim chi, có khá nhiều món ăn hàn quốc đã chinh phục dạ dày của người việt như tokbokki, trứng bọt biển, coffe Dalgona,… trải qua các cuộc “xâm lăng văn hóa mềm” từ bỏ phim ảnh, âm nhạc, mạng làng hội,…

Hôm trước, thiệt Là Ngon đã ra mắt đến chúng ta cách có tác dụng kim chi truyền thống lịch sử ngon lành của người Hàn Quốc. Với hôm nay, tụi bản thân sẽ tiếp tục series món Hàn với dăm tía công thức kim chi cải thảo phiên bản Việt khôn cùng siêu dễ làm cho nha.

Nào, thuộc vào nhà bếp thôi!


*

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách làm cho Kim đưa ra Cải Thảo


Học cách người Hàn áp dụng những nguyên liệu sẵn tất cả để tạo nên món kim chi phiên bạn dạng Việt không thể khó đâu ạ!
Chuẩn bị40 phút
Nấu8 giờ
Tổng thời gian8 giờ đồng hồ 40 phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 người
Calories: 17kcal

Nguyên Liệu


1 bắp cải thảo (~1 kg)1 củ cà rốt20 g hẹ100 g giết xoài xanh xay nhuyễn50 g gừng xay nhuyễn 50 g tỏi băm nhỏ50 g ớt tươi xay nhỏ20 g ớt bột

Dụng Cụ


Hũ đựng (sành, sứ, thủy tinh,…)
Âu lớn

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tách bẹ cải ngâm với nước vo gạo pha chút muối hạt chừng 5-10 phút rồi vớt rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh các lần và để ráo.
Cắt khúc có độ lâu năm chừng 2 đốt ngón tay.

Xem thêm: Bảng Giá Các Gói Cước Internet Của Vnpt Mới Nhất 2021, Bảng Giá Cước Dịch Vụ Internet


Rắc muối bột vào cải thảo cùng trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút. Kế tiếp đem cải đi xả mặn, rửa cho đến lúc nếm thấy cải không thể mặn thì nhằm ráo và thay khô.
Hẹ rửa sạch, cắt thành từng khúc dài 3-5 cm. Củ cà rốt rửa sạch, cạo vỏ cùng bào sợi.
Bước 2: muối kim chi
Cho vớ cả nguyên vật liệu và các gia vị vào trộn hầu như với nhau.
Xếp kim đưa ra vào hũ.
Bước 3: trả thành
Kim đưa ra muối xổi chừng 6-8 giờ là rất có thể dùng được.

Nutrition


Khẩu phần: 100g | Calories: 17kcal
bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
ecobikes.com.vn hoặc tag #ecobikes.com.vn nhé!

Cách làm cho kim bỏ ra cải thảo bỏ ra tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải thảo