Nếu bạn đang muốn có tác dụng một món mứt mới mẻ và lạ mắt để biến đổi khẩu vị cho 1 ngày Tết thì mứt khoai tây là gợi nhắc mà ecobikes.com.vn dành riêng cho bạn. Đây là món mứt cực kì thích hòa hợp dành cho mình đãi đông đảo vị khách quý của mình. Tuy nhiên, cách có tác dụng mứt khoai tây thơm ngon lại không thực sự khó, hôm nay ecobikes.com.vn vẫn hướng dẫn các bạn cách làm nhé!


Mứt khoai tây là sự kết hợp một chút béo từ khoai, vị ngọt của đường và mùi mùi thơm thơm của vani, lại sở hữu màu đá quý tươi tắn. Không rất nhiều thế, khoai tây còn là 1 trong nguyên liệu đem về rất những khoáng chất và vitamin rất tốt cho mức độ khoẻ của con người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu 3 bí quyết làm mứt khoai tây đơn giản dễ dàng mà bạn có thể tự làm cho tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm mứt khoai tây không cần vôi

*
*

Nguyên liệu để làm mứt khoai tây

Khoai tây: 500 gr . Lưu lại ý: bạn hãy lựa chọn những củ khoai vàng tươi, không có đốm xanh và không bị sâu.Đường cat trắng: 200 grVaniBột vôiMuối

*
*


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo mẫu Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Cách có tác dụng mứt khoai tây

Mứt khoai tây khô

Bước 1: khoai tây sau khoản thời gian mua về gọt sạch mát vỏ, cắt thành những miếng tròn vừa ăn; dìm khoai tây trong nước muối khoảng 20 phút, vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 2: hoà vôi vào nước, gạt rước nước vôi trong. Sau đó, mang lại khoai vẫn để ráo nước muối vào ngâm ngập nước vôi từ bỏ 10 – 15 phút. Vớt khoai ra khỏi nước vôi, cọ sạch dưới vòi nước rồi cho vô nồi.

Bước 3: mang lại đường white vào, hòn đảo đều đến khoai áo lớp đường, để tất cả hổn hợp khoai – đường trong khoảng 4 tiếng khiến cho ngấm. Cực tốt là khoảng tầm 1h, bạn lại đảo đều hỗn hợp 1 lần.

Bước 4: khi thấy láo hợp bước đầu ra nước thì bạn cũng có thể bắt đầu nhảy lửa lên và hòn đảo đều.

Bước 5: các bạn để lửa liu riu cho khoai tây vừa chín, con đường khô lại là rất có thể tắt bếp. Để mang đến mứt khoai nguội và bỏ vào hũ bảo vệ dùng dần.

Mứt khoai tây dẻo

*
*

Mứt khoai tây dẻo. (Ảnh Internet)

Bước 1: chúng ta bào sạch vỏ khoai tây, nạo gai với kích thước tuỳ ý, mang đến khoai vào chậu thau nước và rửa các lần cho sạch nhựa khoai.

Bước 2: giống như làm mứt khoai khô, bạn cho vôi hoà vào trong nước, mang nước vôi trong. Tiếp nối ngâm khoai trong nước vôi trong vòng 2 tiếng.

Bước 3: sau đó, vớt khoai ra rửa những lần nhằm sạch lớp vôi. Nêm thêm đường, một không nhiều muối vào trộn đầy đủ tay với để yên láo hợp trong vòng 1 tiếng.

Bước 4: sau 1 tiếng, chúng ta chắt nước mặt đường trong tất cả hổn hợp trên cho vào chảo, sên nước đường mang đến sệt lại thì mang đến khoai vào nhằm lửa nhỏ tuổi và đảo đều tay.

Xem thêm: Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Hà Nội, National Economics University

Bước 5: khi nước con đường đã sát cạn thì đảo liên tục, để lửa nhỏ tuổi nhất và tiếp tục đảo cho tới khi con đường trong chảo thô ráo, mở ra đường kết tinh dính trên chảo thì mang đến vani vào cùng và hòn đảo đều tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa mang lại mứt thô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo bớt hẳn.

Bước 6: canh cho mứt nguội hẳn thì bỏ vô hũ bí mật để bảo quản.

Cách làm cho mứt khoai tây không buộc phải nước vôi trong

Với biện pháp làm này, chúng ta cần sẵn sàng 1 cục nhỏ tuổi phèn chua cố kỉnh cho vani, trong khi thì thành phần còn sót lại giống với 2 cách làm trên.

Bước 1: khoai tây gọt sạch vỏ, cắt theo kích cỡ mình muốn rồi ngâm vào trong nước muối khoảng tầm 30 phút, vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 2: đun nước sôi mang lại phèn chua vào, kế tiếp chần khoai tây sơ qua cùng với nước phèn chua, đến lúc nước sôi quay lại thì vớt ra và thả vào thau nước lạnh, khi khoai đang nguội thì bạn có thể vớt ra để ráo nước.

Bước 3: mang lại đường vào khoai, hòn đảo đều mang đến khoai được áo lớp đường, để tất cả hổn hợp đường – khoai vào 4 tiếng để cho ngấm.

Bước 4: cho các thành phần hỗn hợp trên vào trong chảo sên cùng với lửa vừa, hòn đảo đều tay. Lúc nước đường bắt đầu sệt lại thì chỉnh lửa nhỏ, mứt ban đầu dẻo thì mang lại vani vào, đến lúc đường kết tinh thì tắt bếp. Đảo thêm vài ba phút đến lúc mứt khoai khô trọn vẹn thì vớt ra.

Bước 5: chờ cho mứt khoai nguội thì bỏ vào hũ bảo quản và sử dụng dần.

*
*

Tổng kết

Trên đấy là 3 cách làm mứt khoai tây đơn giản dễ dàng mà bạn có thể tự tay mình làm cho ở nhà. Ko kể ra, bạn có thể kết hợp có tác dụng thêm mứt táo, mứt cà rốt, mứt khoai lang, mứt chuối… để chế tác sự nhiều dạng, kết hợp về màu sắc sắc, mùi hương vị những loại mứt với nhau. ecobikes.com.vn hy vọng đã góp phần làm đa dạng mẫu mã cho mâm bánh mứt ngày đầu năm mới của mái ấm gia đình bạn trở bắt buộc thật phong phú.