Sườn xào chua ngọt là món nạp năng lượng bắt cơm và được không ít người ưa thích. Thật vậy, từng miếng thịt sườn non giòn, dẻo thấm đầy nước sốt chua ngọt thì ai cơ mà cưỡng lại mang đến được.

Bạn đang xem: Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất

Chuẩn bị đôi mươi phút Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 4 người

1Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

bột năng để tạo độ sánh

Nguyên liệu

Mẹo hay: Cách lựa chọn sườn ngon chúng ta cần lưu ý những điểm sau: Sườn tươi ngon đã có red color hồngsườn nhằm lâu hoặc sườn bệnh sẽ xuất hiện thêm màu sắc đẹp lạ như xanh, tím tuyệt tím đen. - trong khi sườn giữ mùi nặng hương đặc thù của giết heo. cần sử dụng tay ấn sẽ cảm thấy được độ bầy hồi cùng không lộ diện vết lõm.- ví như bạn không tồn tại thời gianthì bạn cũng có thể dùnggia vị sườn xào chua ngọt để sản xuất món ăn cũng rất ngon nhưng mà vô cùng tiện nghi nữa đấy!

2Cách có tác dụng sườn xào chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

trộn nước ấm với 3 muỗng canh muối và 3 muống nêm canh giấm rồi bỏ sườn vào rửa, chà xát thịt để ra không còn chất dơ dáy và máu. Rửa lại nhiều lần với nước cho đến khi nước không hề đục là thịt vẫn sạch.

sau khoản thời gian rửa xong xuôi bạn cắt giết thành số đông miếng vừa ăn.

Bước 2 chiên thịt

trước lúc chiên, các bạn cho vào đánh thịt 1 muống nêm canh bột năng, 1 muỗng cafe hạt nêm với trộn lên, làm biện pháp này để giúp thịt đậm đà cùng bột năng sẽ giúp giữ lại chất ngọt của thịt.

lúc dầu sẽ nóng thì bỏ thịt theo lớp vào rán ở lửa mập cho vàng những mặt rồi vớt ra.

Mẹo hay: nếu bạn có nhu cầu mặt xung quanh thịt xém xém thì rất có thể chiên vĩnh viễn một chút, lúc thấm gia vị sẽ ngon hơn đấy. Tuy vậy cũng đừng rán quá lâu sẽ khiến thịt bị khô.

Bước 3 Xào giết thịt sườn

làm cho nước sốt: mang lại vào chén bát 1.5 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu, 2 muỗng nhỏ canh đường rồi trộn đều.

làm nước chua ngọt: 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, 3 muỗng canh nước chanh rồi quậy mang lại đường tan.

Vẫn tiếp tục ở chảo chiên thịt, bỏ phần hành tím băm với tỏi băm vào phi cho vàng. Tiếp đến bạn dồn phần nước nóng vừa trộn vào nấu khoảng tầm 1 phút rồi mang đến hết thịt vẫn chiênvào nấu ở lửa lớn, trộn đều bỏ thịt ngấm nước sốt.

Xem thêm: Nếu Biết Trước Anh Không Hề Hối Tiếc, Tình Ơi Xin Ngủ Yên (Remix)

Mẹo hay: giả dụ thích nạp năng lượng cay bạn cũng có thể cho thêm ớt hoặc tương ớt. Tương ớt để giúp món nạp năng lượng có độ sánh và màu sắc cũng dễ nhìn hơn.

cho một chén canh nước vào trong chảo rồi che nắp thổi nấu tiếp thêm khoảng chừng 15 - 20 phút ở lửa vừa.

Sau 15 - 20 phút, cho các thành phần hỗn hợp nước chua ngọt vào rồi liên tục đun cho đến khi nước cạn giảm và dành được độ sệt hy vọng muốn, ngon nhất là khi nước nóng chỉ vừa dính đủ vào miếng sườn chứ không thật nhiều.

Bước 4 Thành phẩm

cách làm sườn xào chua ngọt

Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, ăn với với một số loại rau và cơm trắng thì đúng điệu vượt rồi.

3Thưởng thức

Sườn xào chua ngọt bám mùi thơm cực kì hấp dẫn. Khi nạp năng lượng thử bạn sẽ cảm dấn được vị chua dịu và một chút cay cay nên nạp năng lượng hoài không thấy ngán. Rất có thể ăn sườn với cơm trắng cũng rất tuyệt đấy!

Sườn xào chua ngọt bám mùi thơm khôn cùng hấp dẫn

4Xem 4 cách làm sườn xào chua ngọt khác

Cách làm cho sườn xào chua ngọt miền Nam

Chuẩn bị trăng tròn phút Chế biến 30 phút Dành cho 4 người

Sườn xào chua ngọt kiểu miền nam bộ với những miếng sườn được áo nước nóng bóng bẩy, hấp dẫn. giết thịt sườn khi ăn uống mềm, hòa quyện thuộc vị chua chua, ngọt ngọt cùng cay của nước sốt siêu đậm đà, vừa ăn.

Cách làm cho sườn xào chua ngọt miền Bắc

Chuẩn bị trong vòng 30 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 4 người

khác với sườn xào chua ngọt kiểu miền nam có các các một số loại rau củ, bạn có thể thử chế tao món sườn xào chua ngọt kiểu miền bắc với các miếng sườn chín mềm, chua ngọt hấp dẫn. Miếng sườn bao gồm màu rubi nâu óng ánh, lớp nóng khi ăn với cơm nóng sẽ rất hoàn hảo.

Cách làm sườn xào chua ngọt cùng với dứa

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút dành cho 3-4 người

Sườn xào chua ngọt cùng với dứa là cách chế biến 1-1 giản, tuy nhiên vẫn hết sức bắt cơm trắng mà không ít người dân ưa thích. Chúng ta cũng có thể cảm nhận thấy vị chua ngọt vừa ăn, kích mê thích vị giác.

các miếng sườn kim cương giòn, bên ngoài phủ lớp nóng bóng bẩy, đậm vị, khi ăn lẫn với dứa hơi chua chua ngọt ngọt lại càng hấp dẫn.

Cách làm cho sườn xào chua ngọt với cà chua

Chuẩn bị 25 phút Chế biến 20 phút dành cho 4 người

Sườn xào chua ngọt với cà chua là món ăn đã mắt và có mùi vị thơm ngon. Cà chua giúp cho món ăn thêm lôi cuốn với vị chua thanh và thơm, kết hợp với gia vị càng khiến cho miếng sườn thêm ngon miệng khi ăn cùng với cơm nóng.

Sườn xào chua ngọt không kén người ăn, dễ dàng kết phù hợp với nhiều món ăn uống khác trong dở cơm gia đình. Thử tài có tác dụng sườn xào chua ngọt mềm cho mái ấm gia đình bạn hưởng thụ nhé. Chúc bạn thành công.

Chọn mua bột năng chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để gia công món sườn xào chua ngọt: