Món trườn sốt vang là sự phối kết hợp thú vị giữa thịt bò thơm ngon, giàu dinh dưỡng cùng mùi vị chát chát của rượu vang. Một ngày với ngày tiết trời dịu nhẹ, tự thưởng cho bản thân một dĩa trườn sốt vang cùng với gấc thì và đúng là tuyệt vời. Vậy thì vào nhà bếp với Điện thứ XANH nhằm cùng tiến hành món trường đoản cú bò thu hút mang hơi hướng phương Tây này tức thì nhé!

Nguyên liệu làm trườn sốt vang với gấc đến 5 người

Thịt bò 1 kilogam Gấc 100 gr rượu nho 200 ml Khoai tây 2 củ củ cà rốt 2 củ Hành tây 1 củ quả cà chua 2 trái Ớt sừng 1 quả Hành ngò 200 gr Hành tím 8 củ Tỏi 2 củ sốt vang nêm sẵn 1 gói Sa tế 1 muỗng cafe Dầu ăn 3 muống nêm canh nước mắm 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng nhỏ canh bột canh 1 muỗng coffe hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập thịt bò tươi ngonThịt bò tươi là thịt bò có red color tươi, gân trắng và mỡ khá vàng. Giết thường không quá mịn, bao gồm độ bầy hồi xuất sắc và phảng phất hương thơm hương quánh trưng.Bạn có thể kiểm tra độ tươi sạch của làm thịt bò bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt. Trường hợp miếng thịt xuất hiện thêm vết lõm rồi lập cập khôi phục lại trạng thái lúc đầu thì sẽ là thịt trườn còn tươi.Bạn nên tránh mua thịt bò đã gửi xanh, tung dịch gây cảm hứng dính tay và bám mùi hôi thối.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc


Cách chọn mua củ cà rốt ngon, chất lượngBạn nên lựa chọn mua phần đa củ cà rốt bao gồm màu cam tươi sáng, có thể thịt, núm lên có cảm giác nặng tay, bề mặt nhẵn mịn, không xuất hiện thêm đốm lạ.Bạn có thể quan giáp phần cuống của củ củ cà rốt để lựa chọn củ cà rốt tươi. Thông thường, bài toán cuống cà rốt gồm cành lá rậm rạp sẽ làm giảm sút đáng kể chất ngọt của củ.Bạn cũng cần chú ý về lõi của cà rốt. Hầu hết củ cà rốt bao gồm lõi nhỏ thường ngọt hơn phần đa củ cà rốt gồm lõi to.
Cách chọn tải khoai tây ngon, không xẩy ra sượngBạn hãy lựa chọn những củ khoai tây chắn chắn nịch, vỏ trót lọt nhẵn, không có vết xước, mắt đen và bị rỉ dịch ra mặt ngoài.Củ khoai tây gồm màu kim cương thường nhiều chất bồi bổ và ngọt rộng khoai tây color trắng. Nên bạn hãy quan tâm đến ưu tiên cài đặt khoai tây đá quý trước nhé!Bạn tuyệt đối hoàn hảo không thiết lập khoai tây bị xước, vẫn mọc mầm. Vì chưng khoai từ bây giờ đã tất cả vài hợp hóa học không tốt, tương đối độc đối với khung hình của người nạp năng lượng phải nó.
Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon thường căng mọng, tất cả lớp vỏ bóng, red color tươi hầu như khắp vỏ. Đặc biệt, nếu lớp vỏ quả cà chua không mở ra đốm lạ cùng vết trầy xát thì bạn nên lưu ý đến mua.Thông thường, cà chua chín cây thường có mùi thơm rất đặc thù mà chúng ta cũng có thể ngửi thấy. Nếu như quả cà chua đã chín rồi nhưng không tồn tại mùi thơm thì năng lực cao đó là những quả bị chín ép.Ngoài ra, bạn cũng nên chọn lựa mua gần như quả quả cà chua còn cuống bám chặt vào quả, phía đầu cuống lá còn tươi. Bởi đó là mọi quả vừa hái từ trên cây xuống và quả còn tươi.
Nguyên liệu món ăn bò sốt vang cùng với gấc

Sơ chế làm thịt bò

Thịt bò sau khi mua về, chúng ta lau sạch, khử đi mùi hăng của giết thịt và cắt thịt thành những khối với độ dày khoảng 1 lóng tay.Sau đó, bạn liên tục cắt các khối thịt trườn thành những miếng vuông mọi nhau rồi đã cho ra tô.

Xem thêm: Nons Top 10 Dj Hay Nhất Thế Giới 2021 Hay Nhất Hiện Nay, Nonstop Dj Nhạc Sàn Hay Nhất Thế Giới Hiện Nay


Cách sơ chế thịt bò sạch, không trở nên hôiThịt bò sẽ rất dễ mất đi chất dinh dưỡng nếu như khách hàng rửa thịt trực tiếp với nước vòi vĩnh xả mạnh.Vì thế, bạn nên làm lau giết bò bằng khăn ướt sạch để cất giữ chất dinh dưỡng tất cả trong giết thịt nhé!Sau khi lau xong, chúng ta nướng chín củ gừng, giã nhuyễn rồi cọ xát lên khắp mặt phẳng thịt trườn là hoàn toàn có thể khử đi mùi hăng của giết thịt rồi.Xem bỏ ra tiết: bí quyết sơ chế thịt bò sạch, không biến thành hôi
Bước 1 Sơ chế thịt trườn Bò nóng vang cùng với gấc
Bước 1 Sơ chế thịt bò Bò sốt vang với gấc
Bước 1 Sơ chế thịt trườn Bò sốt vang với gấc
Bước 1 Sơ chế thịt bò Bò sốt vang cùng với gấc

Ướp giết thịt bò

Bạn bỏ vào tô thịt trườn 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột canh, 1 muỗng coffe bột ngọt cùng 1 muỗng cà phê sa tế.Tiếp theo, các bạn cho 2 hoa hồi, 3 thanh quế bé dại vào tô. Chúng ta đổ hết gói các gia vị sốt vang nêm sẵn, 200ml rượu vang, 100gr gấc, 1 muỗng canh dầu mè với 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào tô.Bạn mang găng tay rồi trộn đều nguyên vật liệu lẫn hương liệu gia vị trong tô. Sau đó, bạn để thịt trườn ngấm gia vị trong tầm 30 - 40 phút.

Sơ chế nguyên vật liệu phụ

Sau khi mua cà rốt về, chúng ta cạo vỏ, rửa không bẩn với nước, cắt đôi cà rốt, tỉa hoa và cắt khúc.Khoai tây sau khi mua về, chúng ta cũng gọt vỏ, rửa sạch mát rồi bổ thành 3 khúc với độ dày mỗi khúc rơi vào thời gian 1.5 lóng tay.Sau đó, các bạn cắt các khúc thành từng miếng vuông cùng với kích thước phù hợp với sở thích và mùi vị của bạn dạng thân.Bạn rửa vỏ đi hành tây, rửa với nước sạch, bửa dọc củ hành rồi cắt chéo thành các miếng vừa ăn.Đối với ớt sừng, các bạn cũng rửa sạch sẽ và cắt chéo.Bạn rửa vỏ đi tỏi với hành tím, cạo vỏ gừng. Các bạn rửa các nguyên liệu trên với nước sạch rồi giã nhuyễn.Hành ngò sau khi mua về, chúng ta cắt đi phần gốc, thải trừ đi mọi nhánh héo úa, rửa sạch cùng băm nhuyễn.

Xào thịt bò

Bạn cho 1 cái chảo lên bếp, đợi đến khi chảo rét thì các bạn cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn.Khi dầu nóng, bạn cho tất cả hổn hợp hành tím, tỏi với gừng giã nhuyễn vào chảo cùng phi đều.Khi nguyên vật liệu vừa gửi vàng, chúng ta đổ không còn phần thịt trườn đã ướp trong đánh ra chảo.Bạn đảo đều tay cho tới khi thịt bò săn lại thì tắt bếp.

Hầm giết thịt bò

Bạn đặt 1 loại nồi lên bếp, bỏ thịt theo lớp bò vừa xào vào, đổ nước xăm xắp thịt trườn và xếp những miếng cà chua vào nồi.Bạn bật nhà bếp và nấu sôi trong vòng 30 phút.Bạn chỉnh nấc lửa nhỏ tuổi vừa rồi thường xuyên cho khoai tây vào nồi, bít nắp và nấu chín khoai trong vòng 15 phút tiếp theo.Sau đó, chúng ta xếp củ cà rốt vào nồi, làm bếp thêm 10 phút nữa thì các bạn rải hành tây trắng vào.Bạn tăng nấc lửa cho nước sốt sôi, sau đó rắc hành ngò băm nát lên món ăn và tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi bỏ thịt bò ra tô, tô điểm với không nhiều rau thơm với 1 nhành hoa được khôn khéo làm tự vỏ cà chua, bạn đã có ngay cho khách hàng một món dùng với đủ loại màu sắc bắt mắt, hợp lý rồi.Thịt trườn được làm bếp mềm kết hợp cùng khoai tây bùi béo, cà rốt chín mềm. Nước nóng của món nạp năng lượng có màu cam ấm, mang từ đó là vị ngọt thoải mái và tự nhiên của rau củ cùng hương vị đặc thù của rượu vang phương Tây.Bạn rất có thể ăn kèm món ăn kèm bún hoặc bánh mỳ và một ít rau củ húng quế để triển khai tăng mùi hương vị cho tất cả bữa ăn.Chỉ nghe thôi cũng đã thấy thật thu hút đúng không nào? Vậy thì lăn vào phòng bếp và nấu ăn ngay cho bạn một tô bò sốt vang cùng với gấc thơm ngon, lôi kéo để chiêu đãi anh em và mái ấm gia đình ngay nhé!
Mong rằng cách làm nấu món bò sốt vang với gấc mà lại Điện đồ vật XANH mang đến cho các bạn sẽ giúp bạn bổ sung cập nhật thêm một món ngon thú vị vào hàng ngũ các món ăn thường ngày của gia đình. Nhớ bảo quản và thử ngay lúc có dịp các bạn nhé! Chúc các bạn thành công!
trả lời nấu cạnh tranh hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm trườn sốt vang với gấc, bò sốt vang cùng với gấc, biện pháp làm trườn sốt vang, trườn sốt vang, thịt trườn